第88章 菜团子大受欢迎（2/2）

李怀德想了一下，对着排队的工人说道：“各位，你们也听到了，赵师傅是怕你们不喜欢才没敢多做，这也是认真负责的表现，这样，我一会去后厨商量一下，看看明天让他们多做点。”

好！

也不知道是谁喊了声好，还有人鼓起了掌，这让李怀德很受用。

安抚完工人，李怀德快步走进后厨，不过没找到赵四海，李怀德又走进小食堂，看见赵四海正在摆弄调料。

李怀德一脸笑意的走到赵四海身后，轻轻拍了一下赵四海的肩膀。

赵四海原本也在窗口了，看到工人很满意菜团子，就来小食堂研究调料了，压根没注意到后面的来人，突然被人拍了一下，也是吓了一跳。

一回头，就看见李怀德一脸笑意的看着自己，赵四海立马起身：“主任，我这研究调料呢！没注意到你来，不好意思啊！”

李怀德摆摆手：“没事，厨子就是要干好自己的本职工作，你这样，恰恰说明你是个工作认真的好厨子。”

被李怀德这么夸，赵四海还有点不适应：“主任，您来是有什么事情吗？”赵四海可不信李怀德没事来找自己。

被赵四海这么一问，李怀德才想起自己的来意：“四海啊！你今天那个菜团子，能大量做吗？今天工人对那个菜团子的反应很好啊！如果可以，明天多做一些。”

听到说多做一些，这个就有点让赵四海为难了，没那么多荤油啊！虽然可以用豆油代替，可是豆油也是定量的啊！

看到赵四海脸上露出了为难的神色，李怀德试探性的问道：“四海，是不是有什么为难的地方啊？有就说出来，我尽量给你解决。”

“主任，那个菜团子倒是可以大量做，可是你也知道咱们后厨的油是定量的，我怕用超了。”

一听是这个问题，李怀德当时就笑了：“嗐，就这个问题啊！油的问题你不用管，明天我在给你们食堂批五十斤油，先把明天的事情解决了，至于一个月做几次菜团子，到时候我在告诉你。”

周明山这时候也走了进来，手里还有半个菜团子：“四海，你这菜团子做的的可以啊！我感觉吃这东西，我都不用吃菜了。”

来到赵四海跟李怀德跟前，周明山把半个菜团子递给李怀德：“主任，这是我掰开的，您尝一下，味道相当可以。”

李怀德掰了一块放进嘴里，虽然他吃过不少好东西，但是对于这种咸香的菜团子感觉还不错。

“四海，如果一食堂做一顿菜团子，需要多少斤油？”

赵四海在脑海里计算了一下：“主任，一食堂每天来吃饭的工人大概有一千一百人到一千三百人之间，按照每人两个菜团子算，一顿饭需要最少三十斤油跟二百颗白菜，多做的话，比例就要改一下了，最好再有五斤荤油，这样才能保证味道。”

这些东西可不少了，特别是在这个年代，李怀德权衡利弊后说道：“四海，明天先做一顿，然后再食堂门口贴个告示，就说一食堂一个月做一次菜团子，其余时候没有，这顿菜团子就当是给大家改善伙食了。”

赵四海跟周明山都点点头，这样的做法很合理，天天做，后勤也没那么多油，一个月一次正好。