第11章 惊艳朱元璋的胃（1/2）

朱雄英用来提鲜的，正是后世家家户户必备的味精！

古代可没有这玩意，想要菜肴鲜美，通常都是用高汤慢熬。

这法子鲜味提升有限不说，还得是富贵人家才用得起。

朱雄英直接造出味精，这在古代饮食界，那就是王炸！

他将一小包自己精心研磨的味精，摆在了蓝玉和朱元璋面前。

朱元璋盯着那包白色粉末，眉头紧锁。

就这东西，能让鱼肉羊肉变得鲜美无比？他心里是十二万分的不信。

朱雄英看出了两人的疑惑，主动解释：

“这叫味精，菜肴鲜美的秘诀就在这儿！”

朱元璋和蓝玉对视一眼，满脸都写着

“我不信！”

朱元璋小心翼翼地伸出手指，蘸了点味精，放进嘴里。

“轰”

的一下，一股前所未有的鲜味瞬间在朱元璋的舌尖炸开，迅速席卷整个口腔！

那滋味，像是山珍海味在嘴里跳舞，又像是琼浆玉液在舌尖流淌。

朱元璋猛地瞪大了眼睛，嘴巴微微张开，像是被雷劈了一样，整个人都僵住了！

他当了皇帝这么多年，什么山珍海味没吃过，

可从来没有一种味道，能像这味精一样，让他如此震撼！

蓝玉一看朱元璋这表情，哪还忍得住，也连忙蘸了点味精尝尝。

下一秒，蓝玉的表情和朱元璋如出一辙，俩人跟石化了似的，嘴巴张得能塞下一个鸡蛋。

朱雄英看着两人这副‘没见过世面’的样子，心里乐开了花。

脸上却不动声色，笑着说：

“爷爷，舅公，不必惊讶，味精我有的是，回头你们走的时候，多带点回去。”

“记住，让厨子在菜快出锅的时候撒上一点就行。”

朱元璋听了，心里对这个孙子更是喜欢。

这孩子，小小年纪，竟然有如此本事，还如此大方，真是难得！

他心里盘算着，如果才能把好大孙忽悠进宫，标儿的药，还有他那些天马行空的想法，

可这些稀奇古怪的东西。

说话间，剩下的菜也陆续上桌了。

除了之前那些，还有不少朱元璋见都没见过的菜式。

这些菜，色香味俱全，光是闻着味儿，就让人口水直流。

朱元璋指着一盆红彤彤，冒着热气的菜，问道：

“这是啥？”

朱雄英一看，乐了，这不是毛血旺嘛！他故意卖了个关子，笑嘻嘻地说：

“您猜猜看？”

朱元璋瞪了他一眼，没好气地说：

“猜什么猜，快说！”

朱雄英这才笑眯眯地揭晓答案：

“这叫毛血旺！”

说完，还特意提醒了一句：

“这菜有点辣，吃不了辣的，最好别碰！”

朱元璋一听

“辣”

字，反倒来了精神。

在辣椒传入中原之前，人们常说的五味是酸甜苦辛咸，可没有辣味！

直到辣椒传入大明，在老百姓中间传开，辛味才逐渐被辣味取代，变成了酸甜苦辣咸！

所以，朱元璋压根不知道辣是啥滋味，现在一听，好奇心彻底被勾了起来。

再加上那红彤彤的颜色，看着就让人食欲大开！

朱元璋心里琢磨着，这辣味，莫非比那味精还厉害？

朱元璋二话不说，抄起筷子就朝毛血旺伸了过去，他倒要看看这

“辣”

究竟是个什么滋味！

蓝玉在一旁看着，心里直嘀咕：老朱这是要干啥？

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