第1891章 厨师是重点（2/2）

可如果要是在饭店里面的话，都是要花钱的，花了钱还要继续吃一些不是很喜欢吃的饭菜，那肯定是不乐意的，自然也是会选择换地方吃饭了。

所以，一个饭店想要把这顾客一直留住的话，那就只有一个法子，让这些顾客们一起来到饭店的时候，不会有一种厌倦的感觉。

也就是说，人家拿到了菜单的时候，都是会第一时间看到自己曾经没有吃过的菜，也比较感兴趣的菜。

其实对于任何一个人到饭店里面吃饭的时候，如果看到了菜单上面推出了新菜的时候，都是想着要去尝试一下的。

假如刚好那个菜品是自己听说过的，那就更加不用说了。

哪怕就是没有听说过的，也会出于对这个饭店的信任去品尝的。

这样的城市只要有了第1次就会有第2次，慢慢的也就会喜欢上了这样的一种模式。

对于大多数的人而言，不可能每一天都去饭店里面吃饭，也是隔三差五的。

只要他们在隔三差五的每一次去饭店吃饭的时候能够看到刚好有新菜品上的时候，也就会保持住心中的那一份新鲜感。

这样一来，自然也就可以让这些人们一直成为这个饭店的顾客了。

只要有那么一些人喜欢上了这个饭店的这样的模式的时候，自然而然的有机会帮着去宣传。

那么对于这样的饭店而言，肯定也是会有越来越多的顾客。

自然就会越看越好。

“确实是挺难的。”

“咱们在四九城开的饭店选择厨师的时候，也是经过了大概一个礼拜的比赛才选出来的。”

“而且当时在选择厨师的时候，也并没有分太过于明确的菜系。”

“只要是炒的菜，被人们喜欢就行了。”

“现在在选择的时候还要选择菜系，那肯定会更加的麻烦一点。”

“不过这样子选择出来的厨师肯定也会放心一点。”

“起码在炒菜问题上面不会出现麻烦，而且也是快捷以后随时可以给人们带来更多惊喜。”

“对于咱们而言，也可以轻松不少。”

“起码不用担心因为客人不喜欢菜而不来饭店吃饭。”

尤凤霞也点点头，开一个饭店是很容易的。

但是，要把一个饭店可以长久不衰的开下去，并且还要一直开分店扩张，那就没那么容易了。

可以说所有的这些分店都是一荣俱荣，一损俱损。

一个饭店的名声毁掉了之后，那么对于整个饭店的品牌来说，都是没有办法幸免的。

影响也是会一直扩大的。

这样一来，每一个饭店都需要认真对待。

厨师这一个环节自然是不能大意的。

“所以啊，咱们也去看看到底如何，今天也去当一回顾客品尝一下。”