第36章 这才叫琼浆玉液（1/2）

桌上的菜肴远不止羊肉和鸭肠。

在朱雄英的悉心指导下，朱元璋和蓝玉仿佛打开了新世界的大门，

获得了前所未有的美食体验。

作为大明王朝权力巅峰的两个人，他们享用的珍馐美味自然非比寻常。

山珍海味，奇珍异馐，早已司空见惯。

然而，今天这一顿看似寻常的火锅，却彻底颠覆了他们的认知，将他们彻底征服。

热气氤氲中，朱雄英感到一丝口渴，他放下筷子，吩咐道：

“去，把府里酿好的米酒端上来，给咱爷爷和舅公尝尝。”

自从穿越到这大明朝，朱雄英便对这新酿的米酒情有独钟。

那清甜醇厚的滋味，让他瞬间明白了古人为何将“琼浆玉液”奉为至高无上的饮品。

这“琼浆玉液”，指的便是刚刚酿制而成的米酒，入口甘甜，回味无穷。

起初，朱雄英酿造了一批米酒，可没过多久，他便发现味道有些不对劲。

经过一番潜心研究，他才恍然大悟，问题并非出在酿造技艺上。

而是这米酒，作为低度酒，极难保存。

存放几日，味道便会大打折扣，失去原本的醇香。

只有刚刚酿成，时间恰到好处，才能品尝到那最上乘的口感和滋味。

自此，朱雄英便命人每日酿造少量新米酒，置于后院发酵。

待他想喝时，便可直接取用先前酿好的佳酿。

如此一来，朱雄英每日都能品尝到这最正宗、最美味的“琼浆玉液”。

片刻之后，下人便抱着一坛米酒，快步走了进来。

朱雄英接过酒坛，轻轻揭开封泥和盖子。

一瞬间，一股浓郁的香甜酒味扑鼻而来，在房间内弥漫开来。

正埋头苦吃的朱元璋和蓝玉，闻到这股诱人的酒香，

不由得精神一振，齐刷刷地看向朱雄英手中的酒坛。

“没想到乖孙竟然还会酿酒。”

朱元璋眼中闪过一丝惊讶。

自古以来，酒便与华夏文明紧密相连。

酒精带来的微醺与刺激，令无数人沉醉其中，无法自拔。

由此，也孕育出了灿烂辉煌的酒文化，使得酿酒业蓬勃发展。

历朝历代的统治者，敏锐地捕捉到了这其中的巨大商机。

他们将酿酒、冶铁、晒盐等关键技术收归国有，形成垄断，以此增加国库收入。

不过，朝廷垄断的酿酒技术，仅限于那些酒精度数较高的粮食酒。

这其中，或许也有防止百姓过度浪费粮食的考量。

而像米酒、果子酒这类低度数的酒，朝廷则不会干涉。

民间贩卖的酒，大多也以这类酒为主。

“莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚”，诗中描绘的，便是这种民间自酿的酒。

因此，朱元璋和蓝玉见到米酒，并不感到意外。

朱雄英拿起酒碗，给两人各斟满一碗，递到他们面前：

“光吃肉没有酒怎么能行？来来来，咱们边吃边喝。”

说罢，他给自己也倒了一碗，端起酒碗，便要与朱元璋、蓝玉碰杯。

朱元璋和蓝玉见状，只得暂时放下手中的筷子，与朱雄英碰了个满碗。

米酒入喉，朱元璋的眼睛瞬间亮了起来。

一股熟悉而又遥远的记忆，如潮水般涌上心头。

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